Andere Namen:
Gänsekraut, roter Buck, Edelraute, Sonnenwendel, Wilder Wermut, Frauenkraut
Vorkommen:
Europa, Asien, Nordamerika. Bei uns meist in Gärten angebaut, sonst auf Ödland und Schuttplätzen und an Wegrändern, Flussufern, Hecken und Zäunen;
Kennzeichen:
bis 150 cm hoher Busch mit behaarten Stengeln und verschieden gefiederten, oberseits dunkelgrünen, unterseits weißlichen Blättern;
von Juli bis September gelblich oder rotbraune filzige Blüten in Rispen
Blütezeit:
August, September
Beifuß kommt vorrangig auf Schutthalden, Bahndämmen, Ackerrändern und ähnlichen Plätzen vor. Wiesen, auf denen er vorkommt, geben also
Auskunft über ihre Geschichte. Wer diese Pflanze einmal gesehen hat, wird sie immer wieder erkennen können, trotz der Variabilität.
Früher als Heilpflanze genutzt, findet er in unserer Region noch als Gewürz am Gänsebraten Verwendung.
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